Uusi ruokapalsta vuorottelee kokkikoulun kanssa

Aviisin toimitus

Viiden tähteen tähteet -ruokapalsta alkaa tammikuusta  lähtien vuorotella tutun Viiden euron kokkikoulun kanssa. Miksi perustaa uusi tähteisiin keskittyvä ruokapalsta Aviisiin?

Suomessa kotitaloudet heittävät satoja miljoonia kiloja ruokaa roskiin. Näin kertoo ruokahävikin vähentämiseen pyrkivä saasyoda.fi-verkkopalvelu. Miksi ruokaa menee roskiin? Energian ja mate­riaalien tehokkaaseen käyttöön erikoistuneen Motiva-yrityksen ylläpitämän saasyoda.fi:n mukaan yleisimmät syyt ovat, että ruoka on pilaantunut, sitä on tehty liikaa tai se on vain jäänyt tähteeksi.

Hävikkiä voi kuitenkin vähentää. Tähteistä voi pienellä vaivalla taikoa uusia herkkuja ja säästää paitsi rahaa, myös luontoa.

Palstaa toimittaa Rimma Erkko.