Viiden euron kokkikoulu: 3 x Helpot ja herkulliset pastat
Pinaatti-fetapasta (neljälle)
350 g pennepastaa
100 g tuoretta pinaattia
200 g fetajuustoa
1 punasipuli
3 rkl oliiviöljyä
1,5 rkl voita
suolaa, sitruunapippuria
Huuhdo pinaatit ja revi lehdet. Kuutioi fetajuusto. Paloittele sipuli ja kuullota sitä pannulla öljyssä pari minuuttia. Lisää pinaatti ja kuumenna, kunnes se pehmenee. Lisää pannulle puolet fetakuutioista. Mausta suolalla ja pippurilla. Ota syrjään.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Kaada pasta siivilään, valuta vedet pois ja laita se takaisin kattilaan. Sekoita mukaan pinaattiseos, loput fetajuustot ja voi. Tarjoa heti.
Tomaatti-mozzarella (neljälle)
5 isoa tomaattia
350 g fusillipastaa
3 rkl oliiviöljyä
1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
1,5 dl ketsuppia
125 g mozzarellaa
kourallinen basilikaa
suolaa, pippurisekoitusta
Paloittele tomaatit, valkosipuli ja sipuli. Laita ne pannulle ja kuullota öljyssä 6–7 minuuttia. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Kaada pasta siivilään, valuta vedet ja laita se takaisin kattilaan.
Silppua basilika ja paloittele mozzarella. Kaada pastan sekaan tomaatti-sipuliseos ja ketsuppi. Mausta pippurilla.
Kuumenna hetken aikaa. Sekoita lopuksi mukaan basilika ja mozzarellapalat. Tarjoile heti.