Järjestöissä: Laatua ilman lisähintaa
Yhdistykseksi muuttunut ruokapiiri tilaa ruokaa tuottajilta
Tampereen yliopiston Alakuppilan aulaan ilmestyy kerran kuussa pöytiä, joilla myydään esimerkiksi kananmunia, jauhoja ja vihanneksia. Niitä välittää entinen Tamyn luomuruokapiiri, nykyinen Tampiiri ry.
Nykyään yhdistyksen toiminta ei keskity pelkästään luomuun ja tilausten jakamiseen. Pääasiassa piirin kautta voi tilata kotimaisia tuotteita ja lähiruokaa, mutta tilattavana on myös kehitysmaakaupan tuotteita. Kuukausittain tilaajia on yli 100, ja tuottajia yli 20.
Ruoan tilauksen lisäksi yhdistys on järjestänyt muun muassa kasvisruokakursseja ja retkiä tuottajien tiloille. Yhdistyksen varapuheenjohtaja Minea Koskinen kehuu, että osa maatiloista on ollut huippuvierailukohteita varsinkin kevätaikaan.
Mielenkiintoisten retkien avulla yhdistys yrittää rohkaista muitakin kuin ydinporukkaa osallistumaan toimintaan. Tänä keväänä suunnitelmissa on mahdollisesti uusi kasvisruokakurssi.
”Olemme miettineet myös villiyrttikurssia, eli retkeä, jossa menemme katsomaan, miltä kasvit näyttävät ja mihin niitä voi käyttää”, Koskinen sanoo.
Kaupoissa tuotteiden hintoihin lisätään kaupan oma hintamarginaali, mutta ruokapiiri toimii ainoastaan linkkinä kuluttajien ja tuottajien välillä. Tampiiri ottaa pienen tilausmaksun kattamaan kuluja, mutta muuten toiminta pyörii vapaaehtoisten voimin.
Myös ruoan hinta–laatu-suhde on Koskisen mukaan huomattavasti parempi kuin kaupoissa. Se, mitä eläin syö, vaikuttaa lihan makuun.
”On tosi iso ero siinä, onko kananmuna tuore ja onko kana saanut hyöriä ja syödä matoja”, hän sanoo.
Koska luomuruokapiiristä tuli luomu- ja lähiruokayhdistys, tekeillä ovat uudet verkkosivut. Nykyisillä sivulla on osin vanhentunutta tietoa.
Osa ruoan jakelusta siirtynee tulevaisuudessa Facebookiin, jonka kautta jäsenet voivat tilata suoraan tuottajilta.
Tampiiri ry
Perustettu: 1990-luvun puolivälin jälkeen. Rekisteröityi yhdistykseksi 2014.
Tapahtumia: Kuukausittain tilausten nouto Alakuppilan aulassa. Seuraava nouto 14. huhtikuuta.
Kenelle: Opiskelijoille ja yliopiston henkilökunnalle, joita ruoan alkuperä kiinnostaa.
Lisätietoja: Tampiirin verkkosivu, Facebook